صينية أرز بالتونا
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
الكمية
تكفي 3 – 4
أشخاص
المقادير
2 كوب أرز الياسمين من ألوها .
بصلة مقطعة مكعبات.
2 بيضة.
1/2 كوب كريمة طبخ.
ملعقة كبيرة زبدة.
100 جرام جبنة موزاريلا.
زيت الزيتون.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
رشة من جوزة الطيب.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
في قدر على النار نضع ماء مغلي وملح ونضيف أرز الياسمين المغسول .
في طاوه على النار نجهز حشوة التونة . نضيف الزيت والبصل ونقلب جيداً ونتركها تدبل قليلاً .
نضيف علبة تونا ألوها وملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ونقلب البصل والتونا .
ندهن صينية بالزبدة ونضع نصف كمية أرز الياسمين ثم نضع حشوة التونا ثم نضع الجزء الثاني من الأرز .
في بولة نخفق بيضتين وملح وفلفل أسود وكريمة طبخ نخفقهم جيداً ونضعهم على وجه الصينية .
نضيف جبن موتزاريلا على الوجه وندخلها الفرن.
تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة وعند التقديم تزين بالبقدونس وبألف عافية
